主料腊肉，大葱；
调料:干辣椒，大蒜；
做法
1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝；
2.净锅置于火上，下入腊肉，炒至出油；
3.放入大蒜干辣椒，炒匀；
4.下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅。
经验分享
1.如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些；
2.因为腊肉比较咸，所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈。
大葱炒腊肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：腊肉，大葱；调料:干辣椒，大蒜；做法：1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大...
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