原料牛里脊300克西芹80克红绿辣椒60克
调料:泰国辣酱20克香葱5克姜3克蒜4克盐3克胡椒粉1克绍酒10克淀粉10克熟芝麻5克。
做法
1牛里脊切大片。
2西芹去掉粗丝切小块红绿辣椒切菱形块，蒜切片，葱姜切末。
3牛肉片用盐胡椒粉绍酒腌渍15分钟抓匀水淀粉上浆。
4锅做热放入油，油温5成时，放入牛肉片滑散至熟，捞出控油待用。
5锅中留底油，煸香葱姜蒜，放入泰国辣酱炒出香味，放入红绿辣椒，炒匀。
6锅中放入盐调味，最后放入西芹翻炒均匀，即可出锅装盘撒上熟芝麻。
西芹牛柳
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：牛里脊300克、西芹80克、红绿辣椒60克、调料:泰国辣酱20克、香葱5克、姜3克、蒜4克、盐3克、胡椒粉1克、绍酒10克、淀粉10克...
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