材料蒜薹 腊肉 葱
做法
1腊肉用清水泡发一晚上。清水泡发的目的不单是去除肉的咸味，最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话，压根切不动。
2腊肉切方块用水煮。
3煮好的腊肉。一定不要煮太久，肉皮稍能用筷子穿透就可以，因为腊肉的肥肉最容易煮化掉，那样的话切片都成问题。
蒜薹炒腊肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：蒜薹 腊肉 葱做法：1、腊肉用清水泡发一晚上。清水泡发的目的不单是去除肉的咸味，最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话，压根切不动...
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