做法
1锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦
2放蒜瓣姜片干辣椒拌炒
3放适量生抽
4放白糖料酒
5放泡好的笋干菜
6倒入泡笋干菜的汤汁
7放冬笋片
8稍稍再放些清水
9盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖
10最后加盐调味儿
提示
1笋干菜泡很方便，我这次因为时间来不及，用清水冲洗一遍之后，直接用的开水泡，20分钟就软了
2笋干菜里的笋干也很嫩的，所以炖的时间不会很久
3干辣椒根据自己的口味放就好
4稍稍放点生抽，增加鲜味可以
笋干菜炖五花肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：五花肉、笋干菜、冬笋、干辣椒、蒜瓣、老姜、盐、白糖、生抽、料酒准备1、取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，...
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