材料
牛霖 300克花椒粉 少许孜然粉 少许百草粉 1小勺米酒 1汤勺白糖 少许生抽 少许蒜末 少许干辣椒 少许葱段 适量色拉油 1汤勺
做法
1.牛霖切薄片加入花椒粉，孜然粉，百草粉与1汤勺米酒，少许白糖，适量的生抽腌制2小时备用。
2.腌制好的牛肉封上保鲜膜，上笼屉蒸制40分钟后倒掉多余的水分后。
3.锅子烧热，加入蒸好的牛肉小火炒干备用。
4.另起锅中放入少许烧热后加入蒜末，干辣椒超香待干辣椒微微变白，加入牛肉翻炒并加入葱段或者，翻炒调入少许生抽调味即可出锅。
张飞牛肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：牛霖 300克、花椒粉 少许、孜然粉 少许、百草粉（选用） 1小勺、米酒 1汤勺、白糖 少许、生抽 少许、蒜末 少许、干辣椒 少许、葱...
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