材料新鲜羊腿肉3斤葱姜少许黄酒20ml
做法
冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。
山楂几颗同煮可去羊膻味
小火炖1个半小时
烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类。
制作心得:
1 杭州这边 羊肉有山羊肉和湖羊肉之分,一般山羊肉要不膻点,后期在烹饪的时候也可以做出一定的去膳处理.
2 萝卜山楂都是不错的去膻材料;
白切羊肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：新鲜羊腿肉3斤、葱姜少许黄酒20ml做法：冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。山楂几颗同煮可去羊膻味（或者...
打印
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆