原料肋排 栗子 葱 姜
调料花雕酒 生抽 老抽 叉烧酱
事先准备
1. 排骨斩小。
2. 栗子去壳;姜切片;葱打结。
制作过程
1. 排骨在冷水中煮开。
2. 加入适量花雕酒,继续煮一会儿至酒气消散;捞出后冲净浮沫。
3. 锅内热油,加入排骨翻炒一会儿。
原料肋排 栗子 葱 姜
调料花雕酒 生抽 老抽 叉烧酱
事先准备
1. 排骨斩小。
2. 栗子去壳;姜切片;葱打结。
制作过程
1. 排骨在冷水中煮开。
2. 加入适量花雕酒,继续煮一会儿至酒气消散;捞出后冲净浮沫。
3. 锅内热油,加入排骨翻炒一会儿。