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豉汁蒸排骨(2)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【主料】猪小排400克【副料】姜1片、蒜头3瓣、小红椒1个、香葱1棵、豆豉1又1/2大勺【腌料】料酒1大勺、酱油1小勺、蚝油1大勺、盐...

豉汁蒸排骨

【主料】猪小排400克

【副料】姜1片蒜头3瓣小红椒1个香葱1棵豆豉1又1/2大勺

【腌料】料酒1大勺酱油1小勺蚝油1大勺盐1/4小勺糖1/2小勺胡椒粉少许香油1小勺淀粉1小勺

【做法】

豉汁蒸排骨

1猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分葱姜蒜红尖椒切碎备用

2将切好的葱姜蒜红椒和所有腌料豆豉拌匀

3把排骨放入腌制1个小时左右入味

4腌好的排骨放入盘中,上蒸锅大火蒸30分钟

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