原料
牛腩400g，番茄400g，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺，生抽1小勺，盐3g.
做法
1牛腩切1cm见方的小块
2用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份
3番茄洗净切块
4锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
5倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色
6把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒生抽葱姜干辣椒；大火烧开，小火焖1小时
7一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。
番茄炖牛腩
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：牛腩400g，番茄400g，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺（15ml），生抽1小勺（5ml），盐3g.做法：1、牛腩切1cm见方的小块2、用清...
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