主料牛肉150克，番茄一个，青椒一个；
调料生姜葱各适量；蚝油一大勺，白糖三分之一小勺，料酒一小勺，淀粉一小勺，生抽一小勺；
做法
1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油白糖料酒淀粉，拌匀后腌制20分钟；
3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用；
4.锅内再加入少放的油，下入番茄青椒姜丝，翻炒一分钟左右；
5.下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐葱段生抽，炒匀即可出锅。
番茄炒牛肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：牛肉150克，番茄一个，青椒一个；调料：生姜、葱各适量；蚝油一大勺，白糖三分之一小勺，料酒一小勺，淀粉一小勺，生抽一小勺；做法：1.牛肉洗净沥...
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