6.炒锅里开始烧热3饭碗油，然后将浸泡的排骨取出彻底沥干水份，再在排骨里放少许盐拌匀，加入玉米淀粉拌匀。
7.此时油温已达至170度时,投入粘上干粉的排骨,用中火一边炸一边翻动，直至内部的水份收干将排骨捞起，再重新点火将油温烧至180度左右，再一次投入排骨用大火炸至表面变金黄色，即可捞起沥净油。
8.在锅内放入1大匙油，倒入事先煮好的香橙汁煮开，再加入水淀粉，用中火煮至浓稠 加入事先炸好的排骨，再用中火煮约1分钟，至汤汁浓稠，并均匀的裹在排骨上即可。
橙香排骨
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：新鲜猪排骨 500克，统一鲜橙多1 瓶，香橙1个（新奇仕更好）调味料：细盐1/2小匙，砂糖2大匙，蕃茄酱1大匙，玉米淀粉30克，水淀粉30克（玉米淀粉10...
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