做法
1去皮五花肉洗净切薄片，用料酒，几滴老抽腌上提色，老抽也可不放，若放的话要量少，不然肉色太深。杭椒斜切片，生姜切片，蒜切片，葱切段备用
2炒锅放少许油，这个菜油不能多，因炒的过程肉会再出油。油锅烧热后，倒入腌好的五花肉片不停翻炒。
3再继续翻炒，可以多炒会，让肥肉里的油多逼些出来，这样肥肉不腻，瘦肉香。炒得差不多了，就把生姜片，蒜片及豆豉倒入翻炒出香味。豆豉我一般只用永川豆豉，也许是从小吃它吧，觉得就它味美。
4翻炒均匀后，把杭椒段和葱段倒入，烹入适量酱油，鸡粉翻炒匀后起锅。
农家小炒肉(5)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:做法：1、去皮五花肉洗净切薄片，用料酒，几滴老抽腌上提色，老抽也可不放，若放的话要量少，不然肉色太深。杭椒斜切片，生姜切片，蒜切片，葱切段...
打印
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆