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煎丸子

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:食材:猪绞肉 300克木耳 8克鸡蛋 1个葱姜末 少许盐巴 适量鸡精 少许料酒 1大勺生抽 2大勺白糖 1大勺高汤 500克水淀粉 少许色拉油 2...

煎丸子

食材

猪绞肉 300克

木耳 8克

鸡蛋 1个

葱姜末 少许

盐巴 适量

鸡精 少许

料酒 1大勺

生抽 2大勺

白糖 1大勺

高汤 500克

水淀粉 少许

色拉油 2大勺

香油 少许

煎丸子

做法

1.将绞肉放入一个大碗中,加入盐巴料酒生抽葱姜末鸡精搅拌均匀,加入鸡蛋与少许淀粉搅打上劲。

煎丸子

2.煎锅内加入少许色拉油。将搅打上劲的肉馅挤成大小适中的丸子,然后用小勺压扁,放入煎锅中小火煎至两面都变成金黄色时盛出备用。

煎丸子

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