主料:带肉羊骨
配料蒜姜良姜香叶辣椒桂皮枸杞草寇川芎白芷麻椒花椒孜然老抽
做法:
１锅内加凉水，将羊骨放入，大火烧开。
２水烧开后，再煮五分钟，撇去上面浮沫。
３将羊骨捞出，控水。
４将姜和姜以外的配料装入茶包袋。
５锅内倒油，放入姜片和花椒，小火炒香。
６放入焯过水的羊骨，翻炒羊骨出香。
７倒入适量的老抽，翻炒羊骨使之均匀上色。
８锅内加入一升水。
９放入之前装好的茶包袋和蒜头，大火烧开后转中火炖制一个小时。
１０将汤汁收干，出锅前撒上香菜末即可。
红烧羊骨
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料:带肉羊骨(羊脊和腿骨)配料：蒜、姜、良姜、香叶、辣椒、桂皮、枸杞、草寇、川芎、白芷、麻椒、花椒、孜然、老抽做法:１、锅内加...
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