原料牛键肉葱姜八角桂皮小茴香冰糖干红辣椒干山楂片
调味盐料酒生抽老抽
做法
1牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次；
2牛肉和凉水一起下锅，大火煮开；
310分钟后，捞出牛肉，冲洗净表层浮沫；
4牛肉和所有的调料一起下锅，大火煮开；
5添加料酒盐生抽和老抽，盖盖大火煮开；
6上气后转小火继续压25分钟后，关火，自然凉透；
7牛肉浸泡在卤水中，随吃随取。
简易版卤牛肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：牛键肉、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片调味：盐、料酒、生抽、老抽做法：1、牛肉冲洗干净，切大块在凉水...
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