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糖醋排骨(图)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:猪小排500克;调料:料酒一大勺(15ml),可乐一听,柠檬一个挤汁备用(用适量白醋也可,用量根据个人口味定),老抽一大勺,大葱2段,姜2片;做法:1、排...

糖醋排骨

原料猪小排500克;

调料料酒一大勺,可乐一听,柠檬一个挤汁备用,老抽一大勺,大葱2段,姜2片;

做法

糖醋排骨

1排骨放入开水中煮2-3分钟;

2出锅洗净备用;

3锅中放适量油,将排骨倒入爆炒;

4爆炒至表面焦黄,加葱姜一起炒出香味;

5倒入料酒老抽柠檬汁,炒匀,倒入整听的可乐,大火烧开后改小火焖烧;

6汤汁开始变浓后,转大火收汁,不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。

糖醋排骨

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