原料猪里脊，红黄绿彩椒，盐，生粉，鸡精，料酒，少许糖蛋清，蒜和姜。
做法
1里脊切丝备用。
2把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。
3把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒。
4炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐鸡精翻炒均匀即可。
彩椒里脊丝
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪里脊，红黄绿彩椒，盐，生粉，鸡精，料酒，少许糖、蛋清，蒜和姜。 做法： 1、里脊切丝备用。 2、把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手...
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