食材
韭菜花 250克蒜 2瓣姜 少许肉末 50克皮蛋 1个辣椒 少许豆豉 1大勺盐 少许糖 少许鸡精 少许香油 少许
做法
2.锅内放入2大勺色拉油大约30ml，再把蒜末辣椒下锅爆香，加入一大勺豆豉翻炒片刻，下猪绞肉不断翻炒，这道菜核心关键就是把肉末要炒干炒香，所以尽量用大火。
3.肉炒干后再把韭菜苔和皮蛋丁下锅，加少许盐和鸡精一起拌炒均匀，最后淋少许香油即可出锅。
肉末韭菜花
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:食材：韭菜花 250克、蒜 2瓣、姜 少许、肉末 50克、皮蛋(选用) 1个、辣椒 少许、豆豉 1大勺、盐 少许、糖 少许、鸡精 少许、香油 ...
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