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板栗烧排骨

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料: 排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片,料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。...

板栗烧排骨

材料

排骨400克大葱半根蒜瓣5个洋葱半个姜片4片,料酒番茄酱冰糖老抽和盐各一小匙生抽和植物油一大匙清水适量。

做法

1排骨洗净控干水,用生抽腌1小时。

2洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备好。

3往炒锅中加入植物油,将腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,肉微微泛黄变色的时候,把大蒜姜片放入锅中翻炒,加入老抽,继续翻炒。

4等到排骨上色均匀,加入适量的清水,盖住排骨为准,放入料酒冰糖盐板栗,用小火焖40分钟左右,大火收汁。

5放入洋葱大葱番茄酱和味精就可以了。

板栗烧排骨

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