主料猪肉馅400克，马蹄50克，
配料姜末1勺，葱末1勺，蒜末1勺蛋青半只，料酒1勺，淀粉4勺
调料糖醋汁，生抽酱油2勺，盐2茶匙
做法
1陈醋或香醋6勺糖4勺兑成糖醋汁，再加入一勺生抽酱油。这是我自己喜欢的甜酸比例，也可以
2姜切姜末，葱切葱末，蒜切蒜末，马蹄切成绿豆大小的碎。
3把肉馅倒在大碗中，加入料酒半个蛋青2勺淀粉和葱末姜末，一边慢慢加入一边顺着一个方向搅拌均匀。
糖醋小丸子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：猪肉馅（三成肥七成瘦）400克，马蹄50克，配料：姜末1勺，葱末1勺，蒜末1勺蛋青半只，料酒1勺，淀粉4勺调料：糖醋汁（陈醋或香醋6勺，糖4勺），生抽酱油2...
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