用料
三层肉干扁豆姜蒜郫县豆瓣料酒生抽老抽蚝油黑胡椒粉盐糖。
做法
1.三层肉切成片，加入适量姜蒜料酒生抽老抽蚝油黑胡椒粉盐糖抓捏腌制30分钟以上；
2.干扁豆洗净，稍稍净泡变软沥干水份，切成适当长短的段；
3.锅里加入适量油，入郫县豆瓣姜蒜末小火炒香，放入干扁豆翻炒片刻；
4.取一深碗，将炒好的干扁豆均匀的铺在碗底；
5.将腌制好的三层肉依次排列在干扁豆之上；
6.最后入高压锅隔水高压35-45分钟，关火焖20分钟左右即可。
提示
1.干扁豆可以在干货市场买到，也可以取新鲜长扁豆用开水汆烫以后，晒干而成，晒干后密封储存，随吃随取，最适合加肉做蒸菜炖菜，香浓好味；
2.干扁豆稍稍净泡就会变软，不要泡的太久，否则成品的口感就软塌，口感不好；
3.三层肉加调料腌制，可以更加入味好吃，注意肉片蒸制以后会紧缩，故不要切的太簿；
4.郫县豆瓣生抽老抽蚝油盐都含有盐分，注意调味的用量，以免过咸；
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆