材料肉末150g,尖椒250g
调料生抽一小勺,盐1/4小勺,胡椒粉少许,糖1/4小勺,蒜蓉一大勺
做法
1.尖椒洗净去籽,擦干内外的水
2.锅内烧热油下尖椒煸至表皮发皱
3.尖椒盛出备用,锅内余油煸香蒜蓉,下肉末煸炒至焦黄,加生抽,糖炒匀
4.倒入尖椒,翻炒均匀,倒入一大勺温水,翻炒至汤汁收干,加少许盐,胡椒粉炒匀即可
提示
尖椒一定要擦干内外水份,油爆开很恐怖滴!
材料肉末150g,尖椒250g
调料生抽一小勺,盐1/4小勺,胡椒粉少许,糖1/4小勺,蒜蓉一大勺
做法
1.尖椒洗净去籽,擦干内外的水
2.锅内烧热油下尖椒煸至表皮发皱
3.尖椒盛出备用,锅内余油煸香蒜蓉,下肉末煸炒至焦黄,加生抽,糖炒匀
4.倒入尖椒,翻炒均匀,倒入一大勺温水,翻炒至汤汁收干,加少许盐,胡椒粉炒匀即可
提示
尖椒一定要擦干内外水份,油爆开很恐怖滴!