原料
毛笋猪五花肉
做法:
1.先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下，去除笋涩味和肉血污。
2.然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干。
3.热油锅，先将白糖倒入油锅里炒糖色后，将猪肉块倒入翻炒一下。
4.然后将焯过水的毛笋块倒入油锅里，与猪肉块一起翻炒透。
5.最后加入生姜片料酒酱油盐蚝油清开水，大火煮开，小火炖至肉酥笋红鲜即可。
笋子五花肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料毛笋、猪五花肉做法:1.先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下，去除笋涩味和肉血污。2.然后将焯过水后的毛笋...
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