材料
腊肉100克青豌豆200克红椒50克
盐适量鸡精少量油1汤匙
1，去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；
2，腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋切成丁；
3，锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，放入姜末一起炒；
4，加入煮过的豌豆，炒匀；
5，盖盖焖10分钟，，密封性好，可以利用食物自身的水分进行无水烹饪，普通锅的话加少许水焖一会儿；
6，加入红椒丁炒匀，加适量盐和鸡精调味即可；
腊肉烧豌豆
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）做法：1，去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待...
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