原料三黄鸡 土豆
做法
1把鸡剁块,焯水。土豆切块。
2起锅放油下花椒,桂皮,八角,大蒜,姜爆香。
3放焯好的鸡块翻炒,加点糖,如果家里有番茄酱加点更好,今天我家没有,我就没放了。是番茄酱,不是番茄沙司哦。加点老抽,关键的来了,不要加水哦,加的是啤酒。
4加完啤酒开大火煮开后小火闷20分钟。加切好的土豆接着闷15分钟。
原料三黄鸡 土豆
做法
1把鸡剁块,焯水。土豆切块。
2起锅放油下花椒,桂皮,八角,大蒜,姜爆香。
3放焯好的鸡块翻炒,加点糖,如果家里有番茄酱加点更好,今天我家没有,我就没放了。是番茄酱,不是番茄沙司哦。加点老抽,关键的来了,不要加水哦,加的是啤酒。
4加完啤酒开大火煮开后小火闷20分钟。加切好的土豆接着闷15分钟。