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茄子肉卷

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:茄子一个,肉馅半碗,胡萝卜,青椒,葱姜末,蒜末,盐,酱油等调味料做法:1、先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用。2、锅里...

茄子肉卷

原料茄子一个,肉馅半碗,胡萝卜,青椒,葱姜末,蒜末,盐,酱油等调味料

做法

茄子肉卷

1先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜青椒切成小丁备用。

2锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来

3平锅加热,放少许油,将茄子片煎软。

4将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好。

5将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟

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