【主料】猪五花肉梅干菜芋艿
【辅料】生姜八角
【调料】酱油料酒糖盐
【做法】
【烹饪心得】
1梅干菜有非常细的沙子泡发后要注意多次反复漂洗干净
2芋艿刮皮时会渗出一种汁液令手发痒，，我的解决方法是一边刮皮一边冲水
3这道菜的肉最好是用带皮的五花肉来做，这样久煮之后油脂部分被干菜和芋艿吸收让配菜的口感更好，肉吃起来则肥而不腻，瘦肉也不柴
梅干菜芋艿烧肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【主料】猪五花肉、梅干菜、芋艿【辅料】生姜、八角【调料】酱油、料酒、糖、盐【做法】【烹饪心得】1、梅干菜有非常细的沙子泡...
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