材料
荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜日式腌菜各少许
调味料
日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许
做法
1荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油少许砂糖味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
2荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。
3取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。
tips
一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。
荞麦凉面的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许调味料日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适...
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