10.加入榛蘑菇，开大火继续焖20分钟至榛蘑入味，鸭肉颜色鲜亮
11.这时，水也差不多干了，放蚝油，仔姜青椒炒匀，大火收汁起锅
温馨提示
1制作这道菜肴使用的是鲜嫩的仔姜而不是老姜，也正因为仔姜具有清新的口感和辛香的味道才使菜肴的味道愈发明显，也能很好的压住鸭子的腥味;
2煸鸭肉时料酒多放一些，然后不断翻炒，把水汽煸干，便可去掉鸭肉的腥臊味;
3吃这道菜请多煮一些饭，实在太下饭了。
榛蘑炖鸭子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:外面的菜肴吃多了还是觉得家常菜好吃，清清淡淡的，但是日子久了，还是想换个口味，今日推荐榛蘑炖鸭子，榛蘑味道鲜美，鸭子爽滑细嫩，在放点辣...
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