榛蘑炖鸭子
外面的菜肴吃多了还是觉得家常菜好吃,清清淡淡的,但是日子久了,还是想换个口味,今日推荐榛蘑炖鸭子,榛蘑味道鲜美,鸭子爽滑细嫩,在放点辣,微辣的口感更下饭。
主料
鸭1只 榛蘑100克
辅料
柿子椒5个 食盐1勺 草果3个 子姜2块 八角2个 桂皮1个 丁香3粒 花椒5克 老抽2勺 生抽2勺 料酒1勺 白糖1勺 蚝油1勺 豆瓣酱1勺 茴香籽3克 植物油适量
做法
1.鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用
2.榛蘑泡发洗净沥干,准备好仔姜,青椒
3.仔姜切片,青椒切块
外面的菜肴吃多了还是觉得家常菜好吃,清清淡淡的,但是日子久了,还是想换个口味,今日推荐榛蘑炖鸭子,榛蘑味道鲜美,鸭子爽滑细嫩,在放点辣,微辣的口感更下饭。
主料
鸭1只 榛蘑100克
辅料
柿子椒5个 食盐1勺 草果3个 子姜2块 八角2个 桂皮1个 丁香3粒 花椒5克 老抽2勺 生抽2勺 料酒1勺 白糖1勺 蚝油1勺 豆瓣酱1勺 茴香籽3克 植物油适量
做法
1.鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用
2.榛蘑泡发洗净沥干,准备好仔姜,青椒
3.仔姜切片,青椒切块