柠香烤全鸡
最近开始降温了,天气瞬间变冷了,尤其是风吹过来,冷飕飕的,不知道别人有没有这种感觉。这个时候就该多吃点肉,补一补,来个烤全鸡吧,全都是肉肉,随便吃。
主料
三黄鸡900克 柠檬1个 洋葱1/2个
辅料
烤肉酱3汤匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/3茶匙 姜10克 蒜3瓣
做法
1.材料准备好;将三黄鸡去头去爪,用叉子在鸡身上插一些孔
2.烤肉酱3汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙白糖调和成酱汁;取一个大点的碗,将洋葱姜蒜切碎了,和酱汁混合
3.柠檬对切,将汁挤到酱汁碗里;将混合过酱汁的洋葱姜蒜末塞进鸡肚子里
4.将鸡肚子用牙签封好固定;然后将鸡放进酱汁碗里,鸡身上均匀的涂抹上酱汁,涂抹久一点,使鸡肉充分入味,随后放进冰箱,腌制一晚