8台式-泡菜炸鸡块
材料
鸡肉地瓜粉1碗
腌料
台式泡菜一把蒜两头酱油2大匙糖1大匙胡椒粉少许
做法
1切块的鸡肉，再拌入台式泡菜酱油糖蒜头调匀并腌渍约1～2小时。
2.起一油锅，将鸡块裹上地瓜粉，放入热油锅炸熟后捞起
3.炸好的鸡块，跟台式泡菜一起装盘上桌，即完成。
炸鸡块
台式泡菜作法
高丽菜一颗，切成4等分，洗净后叶子一片片撕下来备用，
糖4两，白醋1两，盐3两。
盐巴少许抹叶片，把抹过盐的高丽菜塞入罐子。
装满后倒入糖醋密封后摆入冷藏室2-3天即可。
食用起来，酸酸甜甜，腌过的高丽菜口感很特别。
咖喱炸鸡块配料鸡肉，洋葱。
咖喱粉番茄汁盐油。
制作方法
1.先将鸡肉切成块，再将洋葱切成丁。
2.接着将油放入锅里，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄色为止。
3.然后调入番茄汁咖喱粉蒜粉红椒粉，等烧出香味以后，再放进鸡块。
4.翻炒几秒钟鸡块后，倒入水，以没过鸡块为准，再撒上适量的盐。
5.最后，待汁变浓稠以后，再撒上适量的香菜叶和姜条就可以出锅了。
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