有好奶酪必须得做一次经典的奶酪鸡球啊。果然它的味道没有让我们失望,小家伙们更是吃了一个又一个,
最后4个人把两块鸡胸肉做的鸡球都全部解决光了,想给猪哥留几块都留不住啊~
那啥,相信那些嗜肉一族看到这圆嘟嘟的鸡肉球也已经口水横流了,更何况它是有内涵的鸡肉球呢。
偶觉得吃这个蘸其他的什么都腻,唯独番茄酱酸酸甜甜的,越吃越有味道。
主辅料鸡胸肉2块鸡蛋一个grana padano干酪80克胡椒粉适量盐适量料酒适量面包糠适量植物油适量
做法
1鸡胸肉解冻洗净
2把鸡胸肉切成丁放入搅拌机低速搅拌
3鸡肉略搅拌以后放入盐料酒胡椒粉继续搅拌
4干酪切小丁,越小越好
5在鸡肉蓉里打入一个鸡蛋加入干酪丁继续搅拌
6鸡肉蓉跟鸡蛋搅拌均匀以后成了有弹性的糊状
7手蘸水把鸡肉蓉团成圆球
8在面包糠里滚上一圈
9油锅烧至5,6成热,放入鸡肉球炸至表面金黄即可出锅