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红油鸡爪

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:一、材料:鸡爪、香菜、葱、八角(香料看家里有啥都可以)、花椒、干辣椒、姜、蒜瓣、生抽、料酒、芝麻油、盐、白糖、醋、辣椒油、熟的...

一材料

鸡爪香菜葱八角花椒干辣椒姜蒜瓣生抽料酒芝麻油盐白糖醋辣椒油熟的白芝麻辣椒碎

二准备

1一个鸡爪剁成三部分

2姜切片,蒜瓣剥好

3香菜剁碎蒜瓣一部分剁碎葱一部分切成葱花

4锅中适量清水。放两片姜片。鸡爪扔进去焯水

5焯水好的鸡爪。冲去浮沫

6鸡爪捞出沥水

三做法

1一锅清水,如图香料各种全部入锅

2煮10分钟

3下鸡爪

4放适量料酒

5一点点生抽,不要多哈。不是红烧

6大火煮开来

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