主材鸭子
配料酸柠檬泡姜泡辣椒头葱蒜
调味料盐料酒酱油啤酒
做法
1柠檬冲洗干净，用盐仔细搓洗表面，再次冲洗干净后用厨房纸吸干水分。
2洗净的柠檬装入无油无水的玻璃瓶中，一层柠檬一层盐码放，盖瓶盖后放在有阳光的地方晒三到五天，然后放冰箱冷藏保存，时间越长味道越好。
3取数块咸柠檬和少量汤汁，准备好泡姜泡辣椒葱姜花椒和头。
4鸭子洗净斩块，炒锅加少量油，油热后放入鸭子大火爆干水分后转小火煸炒出油，加入一小把花椒爆出香味，怕吃到花椒的可以在爆香后捞出不要。
酸辣柠檬鸭
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主材：鸭子配料：酸柠檬、泡姜、泡辣椒、头、葱、蒜调味料：盐、料酒、酱油、啤酒做法：1、柠檬冲洗干净，用盐仔细搓洗表面，再次冲洗干净后...
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