7放一勺子红油豆瓣酱
8适量盐调味
9稍稍拌炒
10放啤酒
1112大火煮开
13放土豆块，我用了一瓶啤酒。汤汁不用完全没过土豆块。如图就差不多了。
14盖上锅盖。大火煮开，转中火焖煮
15土豆熟透粉烂
16放青椒红椒洋葱块
17稍稍拌炒到断生。盖上锅盖焖3-5秒。不要时间太长。太长青椒颜色不好看哈
18出锅前撒上香菜碎！
小贴士
1鸡肉可以焯水。我喜欢不焯水直接油炒
2炒鸡块的时候要时间稍稍长一点，炒到表现微焦。这样子鸡肉炖出来更香，而且去腥味
3豆瓣酱有的话最好放点哈。增加鲜味
4不放老抽。直接生抽。颜色好看点
5我用啤酒做的。你可以用料酒加清水哈
6青椒红椒洋葱断生即可。
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