一材料
鸡土豆青椒红椒洋葱花椒干辣椒冰糖葱 姜蒜香菜红油豆瓣酱生抽盐啤酒
二准备
1鸡块剁块
2洋葱青椒红椒切块
3姜切段葱切段蒜瓣剥好
4土豆去皮
5土豆切块
6香菜剁碎
三做法
1锅中放适量油。放花椒小火炸。火不要大。花椒容易糊。糊了会苦哈。
2放蒜瓣葱段姜段爆香
3下鸡块拌炒到变色
4放干辣椒冰糖
5继续拌炒。鸡块表面微焦。炒出鸡肉多余水分。也可以去腥味
6放适量生抽
大盘鸡做法(2)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：鸡（我用了半只）、土豆、青椒、红椒、洋葱、花椒、干辣椒、冰糖（白糖也行）、葱（只要葱白）、 姜、蒜、香菜、红油豆瓣酱、生抽、...
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