原料
鸡胸肉芦笋红椒小葱盐淀粉蛋清
做法
鸡肉处理
图1鸡胸肉洗净，吸干水分。
图2斜着，切薄片。
图3放入少许清水，不断摔打，入鸡肉。
图4放入一颗蛋清，搅打入。
图5放入淀粉，搅打均匀。
图6锅子烧开水，将鸡肉放入，搅散，焯水捞出，控干水分。
蔬菜处理
图7红椒切掉两头，用刀将中间白色的部分切掉。
图8切细丝。
图9芦笋洗净，用刨丝器将尾部削掉。
图10切长约5-6厘米长的段。
图11焯水半分钟。
芦笋炒鸡片
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：鸡胸肉、芦笋、红椒、小葱、盐、淀粉、蛋清做法：鸡肉处理：图1：鸡胸肉洗净，吸干水分。图2：斜着，切薄片。图3：放入少许清水，不断摔打，入...
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