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麻辣干锅鸡翅

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:鸡翅中,土豆,腐皮,葱,姜,干辣椒,香菜调料:油,料酒,糖,郫县豆瓣酱,生抽,盐做法:1 鸡翅中用清水浸泡一会,去除血水,在表面打上花刀2 葱,辣椒切段...

9 煎至土豆熟后盛出,有薯条的感觉

10 锅里放入豆瓣酱煸炒

11 放入切好的葱姜和干红辣椒炒香

12 放入鸡翅煸炒

13 加入少许糖提鲜

14 加入泡好的腐皮

15 继续放入土豆片后不断的煸炒

16大火炒熟后关火,撒上香菜和芝麻即可

小贴士

1 配菜尽量选择易熟的,像土豆,芹菜,木耳之类都可以

2 鸡翅腌制后可以更容易入味,不能偷懒啊

3 炒的过程不要太长,全程要大火

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