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麻辣干锅鸡翅

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:鸡翅中,土豆,腐皮,葱,姜,干辣椒,香菜调料:油,料酒,糖,郫县豆瓣酱,生抽,盐做法:1 鸡翅中用清水浸泡一会,去除血水,在表面打上花刀2 葱,辣椒切段...

原料鸡翅中,土豆,腐皮,葱,姜,干辣椒,香菜

调料油,料酒,糖,郫县豆瓣酱,生抽,盐

做法

1 鸡翅中用清水浸泡一会,去除血水,在表面打上花刀

2 葱,辣椒切段,姜切丁

3 鸡翅用料酒,生抽,葱,姜,盐腌制一个小时

4 腐皮用水泡好备用

5 锅里放油,爆香葱姜后,放入鸡翅慢慢煎

6 煎至表面微微焦后翻面,煎至两面金黄后盛出

7 土豆去皮切小块

8 用锅里剩下的油小火煎土豆

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