原料
鸡,糯米,蘑菇,腊肠,速冻什锦蔬菜,栗子,红枣
配料酱油,酒,糖,粗盐,盐,油
做法
1,三黄鸡清理干净内膛,放入开水中略烫5分钟后沥干水分。
2,在鸡的表面和内膛都涂抹一些生抽酱油烧酒和糖,并在鸡肚子里塞一些姜片葱段,在通风处腌至并晾干小时。
3,糯米浸泡4小时;香菇泡发后切方丁;速冻蔬菜解冻后沥水;栗子去皮;腊肠切丁;红枣洗净去核。
原料
鸡,糯米,蘑菇,腊肠,速冻什锦蔬菜,栗子,红枣
配料酱油,酒,糖,粗盐,盐,油
做法
1,三黄鸡清理干净内膛,放入开水中略烫5分钟后沥干水分。
2,在鸡的表面和内膛都涂抹一些生抽酱油烧酒和糖,并在鸡肚子里塞一些姜片葱段,在通风处腌至并晾干小时。
3,糯米浸泡4小时;香菇泡发后切方丁;速冻蔬菜解冻后沥水;栗子去皮;腊肠切丁;红枣洗净去核。