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风味辣子鸡

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:散养小鸡、红尖椒、郫县红油豆瓣酱、生姜、大蒜、精盐、白糖、食用油,西红柿做法:1、红尖椒摘去辣椒把,倒入盛有清水的锅里。2、...

9锅里留少许底油,放入做好的辣椒酱大火翻炒出香。

10放入两汤匙郫县豆瓣红油酱,小火翻炒出香。

11倒入姜片,蒜瓣,蒜瓣可多放。

12倒入炸好的鸡块,翻炒均匀,让辣椒酱裹匀鸡肉块。

风味辣子鸡

13放入切好的西红柿块,稍翻炒。

14倒入清水,水量要没过鸡肉。

15大火煮开后,改小火炖制40分钟,中间不用翻炒。

16出锅前撒入白糖,翻炒均匀,撒上青蒜段,即可出锅。

风味辣子鸡

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