材料散养小鸡红尖椒郫县红油豆瓣酱生姜大蒜精盐白糖食用油，西红柿
做法
1红尖椒摘去辣椒把，倒入盛有清水的锅里。
2大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。
3捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛里。
4利用浸泡辣椒的时间可以把小鸡处理下，择洗干净斩成块。
5今天的做菜用的主要材料。
6锅里加油，油烧至9成热。
7倒入鸡块，快速炸制约半分钟即可，这样炸制的鸡肉外焦里嫩。
8捞出炸好的鸡肉块，控油备用。
风味辣子鸡
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：散养小鸡、红尖椒、郫县红油豆瓣酱、生姜、大蒜、精盐、白糖、食用油，西红柿做法：1、红尖椒摘去辣椒把，倒入盛有清水的锅里。2、...
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