原料鸡腿2个,糯米200g,新鲜荷叶1张,干香菇3朵,青豆玉米,胡萝卜丁适量,茭白一根,干贝适量
辅料姜片,生粉,干红辣椒,料酒,生抽,盐,蚝油各适量。
准备过程
1,准备原料糯米,鸡腿,茭白,荷叶,香菇,干贝,玉米粒,青豆,胡萝卜丁。
2,糯米洗净后,提前泡发2个小时以上。
3, 干贝用温水提前泡发。
4,香菇干用温水泡发。
4, 鸡腿肉,剔骨,然后切成小块。
6, 将鸡腿肉用生姜,料酒,生抽,生粉等腌制。
原料鸡腿2个,糯米200g,新鲜荷叶1张,干香菇3朵,青豆玉米,胡萝卜丁适量,茭白一根,干贝适量
辅料姜片,生粉,干红辣椒,料酒,生抽,盐,蚝油各适量。
准备过程
1,准备原料糯米,鸡腿,茭白,荷叶,香菇,干贝,玉米粒,青豆,胡萝卜丁。
2,糯米洗净后,提前泡发2个小时以上。
3, 干贝用温水提前泡发。
4,香菇干用温水泡发。
4, 鸡腿肉,剔骨,然后切成小块。
6, 将鸡腿肉用生姜,料酒,生抽,生粉等腌制。