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银芽炒鸡柳

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:鸡胸辅料:绿豆芽菜,红椒;葱姜蒜,蛋清调料:盐;糖;鸡汁;醋;香油;料酒;淀粉1.备齐食材:鸡胸切丝;豆芽菜掐去二端;红椒切丝;姜切末;葱蒜切粒2.鸡胸...

4.豆芽菜焯水

锅中坐水,放入盐;油;白醋;待水大开后,放入豆芽菜,入锅4秒钟立即捞出。不过凉水。

银芽炒鸡柳

5.调制碗汁

在碗中调入鸡汁;盐;糖;香油;清水;淀粉

银芽炒鸡柳

6.炒制

我喜欢还是用我的大铁锅啊,锅中放油,爆香姜末;红椒丝,然后放入豆芽菜;鸡丝炒匀,迅速放入调好的碗汁,迅速炒匀,烹入料酒,撒上葱;蒜末,即可出锅.

银芽炒鸡柳

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