3.锅中倒入油，大火加热，待油五成熟时放入切好的葱段姜片，炒出香味后放入大料干辣椒麻椒香叶小茴香桂皮大约炒5分钟后，倒入清水能没过鸡爪。
4.然后放入孜然粉十三香老抽生抽糖盐西洋参一起煮，煮开锅后放入焯好的鸡爪等载开锅后盖盖子中火煮30分钟。
5.煮好后将鸡爪捞出自燃风干，将汤收浓汁淋上麻油在上面即可。
麻辣凤爪
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：凤爪500克葱半根姜3片大料两颗干辣椒一小把麻椒50克（花椒也可）小茴香10几粒香叶3片生抽45ml老抽30ml盐5克糖5克西洋参10片仔然...
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