【原料】牛腩700g胡萝卜洋葱大葱姜片西红柿
红酒200ml香草碎盐黑胡椒番茄沙司香叶
――这里用的是干红,比较适合炖肉,味道不太甜
【做法】
12牛腩泡2小时,泡去血水,中途可换水,再切小块,牛腩块不要切太小,牛腩做好会缩小,胡萝卜切滚刀块,洋葱西红柿切块备用
【原料】牛腩700g胡萝卜洋葱大葱姜片西红柿
红酒200ml香草碎盐黑胡椒番茄沙司香叶
――这里用的是干红,比较适合炖肉,味道不太甜
【做法】
12牛腩泡2小时,泡去血水,中途可换水,再切小块,牛腩块不要切太小,牛腩做好会缩小,胡萝卜切滚刀块,洋葱西红柿切块备用