设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 快乐厨房 > 烹饪技法 > 9种烹饪法让营养流失

9种烹饪法让营养流失

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:导读:平时烹饪时,我们都希望米淘得越干净越好、牛奶一定要煮沸才喝,殊不知我们认为的正确的ldquo;习惯rdquo;却会让食物营养都流光!...

  5.错 常吃剩菜剩饭

  反复烹煮的剩菜剩饭容易流失许多营养素,包括维生素B群维生素C叶酸等,长期如此会增加心血管疾病的患病几率。除此之外,剩菜剩饭中亚硝酸盐含量增多,致癌物质随即增多。有些人舍不得倒掉高汤或汤汁,如此会摄取过多高嘌呤食物,导致尿酸增加,引起痛风。

  对 你可以尝试使用凉拌的方式处理晚餐菜肴。需要注意的是,维生素C维生素B2维生素E维生素K叶酸泛酸等营养素遇到热光,容易造成营养流失,所以食材最好存放在有盖的不透明容器中,然后再放入冰箱冷藏,这样既不会产生异味,也不会破坏食物的鲜度。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 五花肉销魂吃法28式

    五花肉销魂吃法28式

    蒸、煮、炖、煎,炒,五花肉销魂吃法28式【红薯粉蒸肉】制作材料:猪五花肉1块,自制蒸肉粉适量,大红薯1/2个制作...[全文]

  • 教你用筷子快速剥濑尿虾壳

    教你用筷子快速剥濑尿虾壳

    7月一过又肥又大又多膏虾蛄的就大量上市了,这个虾我个人认为他的味道鲜美居于虾类之冠,但这种虾又如刺玫...[全文]

  • 家庭如何泡发干海参

    家庭如何泡发干海参

    百度了一下:海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为...[全文]

热门点击

美食图片