二十九腊肉扁豆焖饭
材料
腊肉扁豆大米。
做法
米饭的37种花样吃法大米淘洗干净,用水浸泡米饭的37种花样吃法5-20分钟,水量高出大米的一食指肚;
2扁豆择去老筋,掰成小段,洗净;
3腊肉洗净切丁;
4锅入油,下入葱姜碎爆香;
5倒入腊肉和扁豆同炒;炒至扁豆变色,调入鸡精生抽和适量盐炒匀;
6将炒好的腊肉和扁豆一起倒入“米饭的37种花样吃法”中,用电饭煲蒸熟,就像蒸米饭一样。熟后稍微焖一下,然后拌匀食用。
三十玉米球
材料
甜嫩玉米 糯米红豆沙
做法
米饭的37种花样吃法糯米提前浸泡米饭的37种花样吃法小时,然后用电饭煲蒸熟 ,晾凉备用;
2把玉米粒从玉米棒上切下来,放开水里煮熟;
3然后过凉水,再沥干水分;
4用刀稍切碎;
5蒸熟的糯米饭玉米粒和豆沙混匀;
6团成球。