原料高筋面粉500克 红酒260克 鸡蛋一个 红糖40克 黄油40克
蜂蜜20克盐4克 酵母6克葡萄干100克 核桃60克 黑芝麻适量 小麦胚芽适量
做法
1. 把360克左右的葡萄酒放入锅中煮到火焰没有即可关火放凉；
2.把葡萄干放入晾凉的葡萄酒里浸泡2个小时后滤干水分；
3.把除了黄油以外的所有原料放入面包机搅拌25分钟；
4.加入黄油再揉面25分钟到面团能出膜；
5.让面团发到两倍大；
6.拿出揉面排气；
红酒葡萄干面包
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：高筋面粉500克 红酒（加热后）260克 鸡蛋一个 红糖40克 黄油40克蜂蜜20克盐4克 酵母6克葡萄干100克 核桃60克 黑芝麻适量 小麦胚...
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